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陶瓷温度传感器和陶瓷式传感器都与陶瓷材料有关，但它们的功能和应用领域有所不同。
陶瓷温度传感器是一种采用陶瓷材料制作，能感知温度并将其转换为可用信号的传感器，陶瓷材料的特性，如耐高温、耐腐蚀、热稳定性好等，使得陶瓷温度传感器能在极端环境下工作，广泛应用于电力、化工、冶金等领域，其主要功能就是测量和监控温度。
陶瓷式传感器则是一种更为笼统的称呼，它可能包含陶瓷材料作为传感器的一部分，但并不局限于测量温度，陶瓷基压电式传感器就是一种陶瓷式传感器，它利用压电效应来感知压力信号，并将之转换为可用电信号输出，这类传感器结合了陶瓷材料的优势，如硬度高、耐磨损等，能在一些特殊环境下进行压力、位移等物理量的测量。
陶瓷温度传感器主要是用来测量温度的，而陶瓷式传感器则可能涵盖更多种类的测量，包括压力、位移等，它们都是利用陶瓷材料的特性来工作的，不过，具体定义和分类可能因不同的技术文献和研究领域有所差异。